As fatias de Tomar são um doce típico de Tomar originarias no Convento de Cristo. Segunda a lenda as fatias de Tomar eram o doce preferido das freiras do Convento de Cristo.
As fatias são cozinhadas numa panela especifica inventada em Tomar Este doce regional é confecionado com duas gemas de ovos batidas e cozidas em banho-maria. Depois de cozidas, o bolo é desenformado e fatiado. De seguida, as fatias são colocadas numa calda de açúcar. |
Mouchão é uma bebida refrescante inventada por Francisco Gonçalves Vigária, falecido em 2010.
Francisco Vigário foi durante muitos anos o único a saber fazer esta bebida, tendo passado a receita para o seu filho poucos anos antes de falecer.
O mouchão pode ser encontrado em cafés, restaurantes, associações e pastelarias.
Francisco Vigário foi durante muitos anos o único a saber fazer esta bebida, tendo passado a receita para o seu filho poucos anos antes de falecer.
O mouchão pode ser encontrado em cafés, restaurantes, associações e pastelarias.